Faserstoffe (auch als Ballaststoffe bezeichnet) sind für die Ernährung des Menschen von besonderer Bedeutung. Es sind Kohlenhydrate, die der Körper nicht bzw. nur ganz schwer aufspalten kann. Faserstoffe sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel konstant bleibt und Heißhungerattacken bedingt durch Blutzuckerschwankungen werden vermieden. Insbesondere in Vollkornprodukten finden wir eine Vielzahl von Faserstoffen. Daher wird generell empfohlen eher ein Ballaststoffreiches Vollkornbrot statt Weißbrot zu kaufen. Weiterhin unterstützen Ballaststoffe die Darmreinigung. In Verbindung mit Wasser quellen diese auf und helfen dabei die Darmzotten zu reinigen und verbessern die Aufnahme von Nährstoffen. Durch das aufquellen nehmen die Fields of Green den Platz für kalorienreiche Nahrungsmittel weg und unterstützen Sie in der Reduktionsphase. Da in der Reduktionsphase jegliches Brot zu meiden ist, wird mit der Einnahme der Fields of Green die Versorgung mit ausreichend Ballaststoffen sichergestellt. Die Mischung aus grüner Gerste, den Blättern vom Weizengras und die Luzerne (Alfalfa: sehr eiweißhaltig) verfeinert mit Honig und Cayenne-Pfeffer muss zerkaut werden.
Grüne Lebensmittel wie das Fields of Green sind häufig wahre Nährstoffbomben. Der sekundäre Pflanzenstoff Chlorophyll ist dafür mitverantwortlich. Je mehr Chlorophyll ein Lebensmittel enthält, umso höher ist sein gesundheitlicher Nutzen. Chlorophyll ist außerordentlich hilfreich beim Aufbau neuer Blutzellen. Es unterstützt die Entgiftung von krebserregenden Substanzen und fördert die Regeneration von Strahlenschäden. Außerdem unterstützt das Chlorophyll die Wundheilung, einen regelmäßigen Stuhlgang und sorgt für einen angenehmen Körpergeruch. Auch wenn der Geschmack von Fields of Green zunächst etwas Eigen erscheint tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes mit der Einnahme. Wem es wirklich schwer fällt die Fields of Green zu zerkauen, können die Fields of Green auch klein gemörsert werden und mit dem Aloe Vera Gel vermischt können Sie dann getrunken werden.
